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3 recettes de pizza au fromage à faire à la maison

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La pizza est aujourd’hui l’un des repas les plus appréciés du fait de son goût, sa multitude de variétés et surtout le fait qu’il soit si facile à faire.

Vous êtes sûrement un adorateur de ce plat, voici des recettes simples pour vous faire plaisir chez vous.

Pizza épicée aux merguez

Pour cette recette, il faut :

  • 1 œuf,
  • 1 pâte à pizza,
  • 130 g de tomates pelées,
  • 100 g de merguez,
  • de la sauce piquante,
  • 1 filet d’huile d’olive extra-vierge,
  • 80 g de fromage râpé,
  • 5 olives noires,
  • 5 feuilles de basilic frais.

Les tomates pelées doivent être écrasées pour obtenir une texture lisse. Coupez ensuite les merguez en tranches. Répartissez uniformément la purée de tomates à l’aide d’une cuillère avant d’ajouter les morceaux de merguez, la sauce épicée et l’huile d’olive selon votre goût.

Cassez l’œuf dans le puits que vous venez de faire. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus. Attendez 12 minutes environ de cuisson au four à 190 degrés puis ajoutez les olives et les feuilles de basilic pour la décoration.

Pizza à la mozzarella, pomme de terre et romarin

Pour cette recette, il faut :

  • 1 pâte à pizza,
  • 2 pommes de terre moyennes,
  • 10 g de gros sel,
  • 130 g de crème fraîche épaisse,
  • 1 filet d’huile d’olive extra-vierge,
  • 1 C A C de romarin,
  • 80 g de mozzarella râpée.

Nettoyez les pommes de terre et rincez-les à l’eau chaude puis placez-les dans une casserole. Faites bouillir pendant 20 à 25 minutes après avoir ajouté du sel. Les pommes de terre doivent être épluchées et coupées en lamelles. L’étape suivante sera de répartir uniformément la crème sur les pommes de terre, puis de recouvrir de romarin et d’un filet d’huile d’olive.

Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus. 12 minutes environ de cuisson au four à 190 degrés suffisent pour avoir un résultat parfait.

Pizza Regina

Pour cette recette, il faut :

  • 1 pâte à pizza,
  • 2 tranches de jambon,
  • 4 champignons de Paris,
  • 130 g de tomates pelées,
  • 1/2 C A C d’origan,
  • 1 filet d’huile d’olive extra-vierge,
  • 80 g de mozzarella râpée.

Le jambon doit être coupé en dés. Il faudra ensuite laver les champignons, les émincer en lamelles et écraser les tomates en une purée lisse. À l’aide d’une cuillère, étalez la sauce.

Ajoutez ensuite le jambon, les champignons et l’origan. Enfin, ajoutez un dernier filet d’huile d’olive puis complétez un peu de mozzarella râpée sur le dessus. Faites cuire au four à 190° pendant environ 12 minutes.